Hacia una alimentación sana

  Para iniciar me gustaría aclarar el significado de los oligoelementos, saber cuál es su función, su importancia, algunas enfermedades que se pueden presentar por falta de ellos, y cuáles son los alimentos que nos aportan oligoelementos. ¿Qué son los oligoelementos y su importancia? Los  oligoelementos  son componentes químicos imprescindibles para el organismo, ya que brindan los nutrientes esenciales para que todos los procesos funcionen correctamente. También son un aporte fundamental para la matriz extracelular (MEC), el medio donde habita la célula.   ¿Qué enfermedades se producen por falta de oligoelementos? Principales manifestaciones clínicas de la desnutrición vitamínica Nutriente Manifestaciones clínicas Tiamina Beriberi: neuropatía, debilidad muscular y emaciación, cardiomegalia, edema, oftalmoplejía, confabulación.     Riboflavina Lengua magenta, est...

  BREAKFAST Mi desayuno contiene una gran parte de fuente de minerales que aportan magnesio, fósforo, potasio, calcio, hierro y oligoelementos como el zinc y el selenio. con propiedades antioxidantes. Brinda saciedad y mejoran la digestión ayudando a mejorar el apetito   A continuación diré la lista de ingredientes que contiene mi desayuno  FRESAS   Contiene magnesio, contribuye a la salud ósea, gracias a su alto contenido en magnesio, potasio y vitamina k. También son ricas en ácido  fólico y buena fuente de hierro, calcio, yodo, fósforo, y fibra. BANANO   Es rico en minerales, potasio, magnesio, ácido fólico y sustancias astringentes, también ofrece un elevado aporte de fibra. AVENA    Contiene calcio, fósforo, hierro, magnesio, cobre, zinc y fibra. LECHE DE ALMENDRAS   Contiene alto calcio, es libre de lactosa, gluten, colesterol, fortalece el corazón, es baja en calorias, tiene un alto contenido de fibra y mejora probl...